Bán bánh mì que có lãi không? Kinh nghiệm bán bánh mì que cho người mới

ban banh mi que co lai khong

Ngày nay, do nhu cầu về bánh mì que ngày càng cao nên nhiều người có ý định khởi nghiệp bằng cách bán bánh mì que. Thế nhưng bán bánh mì que có lãi không? Muốn kinh doanh bánh mì que thì cần những gì? Cách bán bánh mì que nhanh hồi vốn? Xem ngay bài viết để có câu trả lời nhé.

Bánh mì que là món ăn vô cùng quen thuộc với người dân Việt Nam, đặc biệt hiện nay nó còn là món ăn vặt hot đối với giới trẻ. Do nhu cầu cao mà nhiều người có ý định khởi nghiệp bằng cách bán bánh mì que. Và nếu bạn cũng đang trong số đó thì chắc hẳn bạn cũng sẽ có những thắc mắc như bán bánh mì que có lãi không? Muốn kinh doanh bánh mì que cần những gì? Và cách bán bánh mì que sao cho nhanh hồi vốn? Hãy cùng Gia Công Xe Inox đi tìm câu trả lời nhé.

Bán bánh mì que có lãi không?

Bán bánh mì que lãi bao nhiêu?

Trước khi kinh doanh bạn cần tìm hiểu xem mặt hàng đó kinh doanh có lãi không, lãi là bao nhiêu. Và bán bánh mì que cũng vậy, bạn cũng nên tìm hiểu qua về vấn đề bán bánh mì que có lãi không và lãi là bao nhiêu.

Câu trả lời là bán bánh mì que hoàn toàn có lãi, không những thế bạn càng bán ra số lượng lớn thì lãi càng nhiều. Giả sử giá bánh mì que rơi vào khoảng từ 5.000 – 10.000/ chiếc, mỗi ngày bạn bán được 400 chiếc thì doanh thu sẽ từ 2-4 triệu đồng. Trừ đi chi phí mua nguyên liệu, bạn có thể thu được lợi nhuận từ 50-70% doanh thu. Có thể nói đây là mức lợi nhuận rất cao khi bán bánh mì que.

Đó là loại bánh mì que với kích thước trung bình, còn với loại có kích thước nhỏ hơn thì giá bánh mì que sẽ là 3.000 đồng/ chiếc, và thường sẽ bán theo combo là 10 chiếc. Khi ấy giá bánh mì que một lần bán ra sẽ là 30.000/ combo. Giả sử một ngày bạn bán được 100 combo như vậy thì sẽ thu được 3 triệu. Chưa kể nếu bánh của bạn ngon thì bạn sẽ có những khách hàng trung thành, đóng góp vào doanh thu một khoản nhất định hàng tháng.

ban banh mi que co lai khong 1 1

Bánh mì que là đặc sản nổi tiếng của Việt Nam 

Vì sao nên chọn bán bánh mì que?

Thứ nhất, bánh mì que là món đồ ăn vặt ngon miệng, phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người, đặc biệt là người trẻ.

Thứ hai, bánh mì que có kích thước khá nhỏ, vì vậy người mua hay có xu hướng mua nhiều cái một lần (thường sẽ là combo 10 chiếc).

Thứ ba, khách hàng tiềm năng của mặt hàng này là học sinh, sinh viên, dân văn phòng, khách tham quan…

Thứ tư, muốn kinh doanh bánh mì que không cần chuẩn bị quá nhiều vốn hay kinh nghiệm bán bánh mì que. Vì vậy rất dễ dàng để khởi nghiệp bằng bánh mì que.

Thứ năm, giá bánh mì que thường chưa đến 10 nghìn/ chiếc, đây là mức giá cực kỳ hấp dẫn đối với bất cứ ai để mua ăn vặt, nhất là học sinh, sinh viên.

Như vậy, bán bánh mì que có lãi không hay lãi bao nhiêu thì chắc hẳn bạn đã có câu trả lời. Tuy nhiên, hành trang cho hành trình khởi nghiệp bằng cách bán bánh mì que vẫn nên được chuẩn bị kỹ càng nhất để kinh doanh được thuận lợi. Vậy muốn kinh doanh bánh mì que cần chuẩn bị những gì? Tham khảo ngay dưới đây nhé.

XEM NGAY: Bán bánh mì có lời không? Bí quyết kinh doanh bánh mì “1 vốn 4 lời”

Muốn kinh doanh bánh mì que cần chuẩn bị những gì?

Mặt bằng kinh doanh

Nếu bạn có đủ vốn để thuê quán thì bạn nên decor quán bắt mắt và thu hút mọi người. Khách hàng chủ yếu là những người trẻ, có nhu cầu ngồi ăn uống tụ tập bạn bè nên thiết kế của quán sẽ ảnh hưởng khá nhiều đến sự lựa chọn của giới trẻ.

Bạn cũng cần chuẩn bị những vật dụng cần thiết cho quán như biển quảng cáo, bàn ghế, quạt, quầy thanh toán, dụng cụ chế biến,…Chi phí thuê quán mỗi tháng sẽ khoảng 3-5 triệu, tùy địa điểm. Nếu quán cần phải decor lại thì sẽ mất thêm một khoản phí kha khá, trung bình chỉ nên từ 4-5 triệu nếu bạn xác định sử dụng quán lâu dài.

ban banh mi que co lai khong 2 1

Thiết kế quán đẹp mắt giúp thu hút nhiều bạn trẻ 

Xe bán bánh mì que

Một sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai chưa có nhiều vốn để thuê quán kinh doanh thì có thể mua xe bán bánh mì que để bán hàng mang đi. Đây là cách bán bánh mì que linh hoạt chỉ với số vốn ít ỏi. 

Một chiếc xe đẩy bán bánh mì que có mức giá dao động từ 6 – 9 triệu đồng tùy vào kiểu dáng. Như vậy, bằng cách bán bánh mì que với xe đẩy, bạn có thể tiết kiệm một khoản chi phí thuê quán kha khá hàng tháng. 

Tuy nhiên, để có thể kinh doanh lâu dài và hạn chế chi phí sửa chữa, bạn nên lựa chọn những địa chỉ bán xe uy tín và chất lượng. Để có thể mua xe bán bánh mì que với chất lượng cao mà giá cả hợp lý, bạn có thể tham khảo tại website: giacongxeinox.com của Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Kiệt Phát.

ban banh mi que co lai khong 3 1 1

Xe bán bánh mì que Kiệt Phát được thiết kế theo yêu cầu 

Nguồn cung nguyên liệu

Trước khi mở bán chính thức, bạn cần tìm hiểu và hợp tác với những nguồn cung cấp nguyên liệu cho quán với mức giá chiết khấu cao, như vậy thì bạn mới nhận được lợi nhuận cao. Bạn cần tìm từ 2-3 nguồn cung khác nhau để đề phòng cho các trường hợp hết hàng đột xuất.

Bên cạnh đó, nguồn cung nguyên liệu cũng phải đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm của họ. Có như vậy khách hàng mới chịu gắn bó lâu dài với quán. Bạn nên đến tận nơi cơ sở sản xuất để kiểm tra cho chắc chắn trước khi ký hợp đồng lâu dài.

Dụng cụ làm bếp

Đối với kinh doanh bánh mì que thì dụng cụ làm bếp khá đơn giản và ít đồ dùng. Nếu bạn không tự sản xuất bánh mì mà phải đi nhập về bán thì công việc chế biến sẽ nhẹ nhàng hơn rất nhiều.

Bạn cần máy xay để xay pate, dụng cụ để hấp pate. Nếu bạn làm cả bánh mì thì cần thêm thảm silicon để nặn bánh, lò nướng bánh. Đó là một số dụng cụ chính mà bạn bắt buộc phải có nếu tự làm bánh từ A-Z.

Công thức và kỹ năng làm bánh mì que 

Độ ngon của bánh và pate quyết định đến 80% chất lượng sản phẩm. Nó ảnh hưởng rất nhiều đến quyết định quay lại quán của khách hàng. Nếu bánh ngon và hợp khẩu vị đa số, chắc chắn số lượng khách hàng trung thành của quán sẽ tăng từng ngày.

Để có được công thức chuẩn vị, bạn nên đi học làm bánh mì que thay vì chỉ tham khảo một vài công thức trên mạng. Học công thức làm bánh một cách bài bản giúp bánh mì que của bạn đạt chuẩn vị hơn và thành công dễ hơn.

ban banh mi que co lai khong 4 1

Kinh doanh bánh mì que nên có công thức chuẩn để dễ thành công 

Có thể thấy việc chuẩn bị cho mục tiêu kinh doanh bánh mì que cũng không quá khó. Với số vốn ít thì bắt đầu bằng quy mô nhỏ và đơn giản, với nguồn vốn lớn thì bắt đầu với quy mô to hơn. Khi đã xác định được quy mô kinh doanh, bạn có thể lựa chọn một trong 3 hình thức kinh doanh chính dưới đây.

XEM NGAY: Mua xe bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ ở đâu uy tín, chất lượng cao?

Các cách bán bánh mì que phổ biến

Với xã hội hiện đại ngày nay, hình thức bán hàng vô cùng đa dạng và linh hoạt. Vì thế bạn hoàn toàn có thể lựa chọn cho mình những phương án phù hợp với số vốn và điều kiện của mình.

Bán bánh mì que tại cửa hàng

Đây là cách bán bánh mì que truyền thống và vẫn được duy trì đến tận bây giờ.  Với hình thức này bạn sẽ tốn nhiều tiền vốn hơn một chút nhưng nó có khá nhiều ưu điểm như: bạn không phải di chuyển nhiều, đáp ứng nhu cầu ngồi ăn tại chỗ của khách hàng, không lo ảnh hưởng của thời tiết, thiết kế của quán phần nào giúp thu hút khách hàng, hạn chế khói bụi, đảm bảo độ vệ sinh của món ăn,…

Bán bánh mì que bằng xe đẩy 

Cách bán bánh mì que bằng xe đẩy lại khá phổ biến trong những năm gần đây, nó gắn liền với văn hóa ẩm thực đường phố. Chắc hẳn giờ các bạn không còn xa lạ với những mô hình xe đẩy bán hàng ở dọc đường phố nữa. Cách bán hàng này cũng khá thú vị, tiện lợi, nhất là với các bạn trẻ.

ban banh mi que co lai khong 5 1

Bán bánh mì que bằng xe vừa tiện lợi vừa tiết kiệm 

Có 2 kiểu bán bánh mì que bằng xe đẩy:

  • Kiểu 1 là bán mang đi (take-away): bạn sẽ đẩy xe đến những nơi đông người, đặc biệt là cổng trường, công ty, văn phòng,… Sau đó bạn sẽ chế biến bánh mì và gói hàng cho khách mang về. 
  • Kiểu 2 là bán tại chỗ. Bạn sẽ mua thêm một ít ghế nhựa để khách có thể ngồi ăn tại chỗ. Đây chính là nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực đường phố. 

Điểm chung của mô hình bán bánh mì bằng xe này là bạn thường phải chuẩn bị bánh mì, pate từ trước khi đẩy xe đi bán. Khi có khách mua bạn chỉ việc quẹt pate vào bánh mì và đóng túi là xong. Như vậy sẽ tiết kiệm thời gian cũng như hạn chế sự vất vả cho người bán.

Bán bánh mì que online

Bán hàng online ngày nay không chỉ dành cho mỗi quần áo, giày dép mà còn dành cho cả bán đồ ăn. Bạn có thể tận dụng các trang mạng xã hội để quảng bá cho bánh mì que của mình. Bên cạnh đó, bạn nên sử dụng các app đặt món online như: GoFood, GrabFood, ShopeeFood, Baemin, Loship,… để tăng doanh thu cho quán. Hình thức này còn có thể bán kết hợp với một trong hai hình thức trên.

ban do an sang mua dich 8 1

Bán hàng online qua app giúp tăng doanh thu 

Đó là 3 cách bán bánh mì que phổ biến và tiện lợi nhất hiện nay. Dù bán bánh mì que bằng hình thức nào thì bạn cũng nên chủ động và linh hoạt trong việc tiếp cận khách hàng nhằm tăng lượt mua cho quán. Dưới đây sẽ là một số kinh nghiệm bán bánh mì que mà bạn có thể áp dụng.

Kinh nghiệm bán bánh mì que nhanh hồi vốn

Xác định khách hàng

Khoanh vùng và xác định nhóm khách hàng chính sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc lựa chọn địa điểm cũng như khoảng thời gian bán hàng. Thay vì nghĩ rằng bạn có thể bán cho tất cả mọi người thì bạn chỉ nên tập trung vào một nhóm khách hàng nhất định có các đặc trưng như: hay ăn vặt, thích các món ăn ít dầu mỡ và rẻ…

Lựa chọn địa điểm

Sau khi xác định được khách hàng của mình là ai, bạn sẽ dễ dàng lựa chọn địa điểm kinh doanh phù hợp.

Nếu bạn mở quán và nhóm khách hàng chính của bạn là học sinh, sinh viên thì nên thuê quán ở gần trường học. Còn nếu khách hàng của bạn là nhân viên văn phòng thì nên đặt quán gần các công ty, văn phòng.

Còn đối với cách bán bánh mì bằng xe đẩy thì linh hoạt hơn nhiều. Bạn có thể bán ở những nơi đông người qua lại, bán ở trường học giờ tan trường, bán ở gần các công ty, văn phòng lúc tan ca hoặc giờ giải lao. Có thể bán kết hợp cùng lúc nhiều địa điểm sẽ giúp bạn bán được nhiều hàng hơn. 

Tạo điểm nhấn cho quán/ xe bán bánh mì que

Dù là bán hàng tại quán hay bằng xe thì việc trang trí bằng các decal, biển quảng cáo bắt mắt sẽ giúp thu hút sự chú ý của khách đi đường. Đặc biệt đối với các loại xe đẩy bán hàng thường có thiết kế khá giống nhau, vì vậy cần phải có decal thiết kế nhằm giúp khách hàng dễ dàng xác định mặt hàng bạn bán là bánh mì que.

ban banh mi que co lai khong 6 1

Các miếng decal giúp cho xe đẩy nổi bật và thu hút khách hàng 

Có các chương trình khuyến mại

Người mua luôn có tâm lý thích đồ khuyến mại nên các chương trình giảm giá, khuyến mại sẽ thu hút nhiều lượt mua hơn bình thường. Cách này không chỉ làm tăng doanh thu mà còn khiến khách hàng nhớ đến quán nhiều hơn và ghé qua thường xuyên.

Thái độ phục vụ thân thiện

Thái độ của người bán ảnh hưởng khá nhiều đến tâm lý người mua hàng. Với sự nhiệt tình, cởi mở, bạn sẽ tạo được thiện cảm cho người mua hàng. Và khi bạn đối xử tốt với họ, họ sẽ mang tâm lý mang ơn và có xu hướng mua hàng của bạn nhiều hơn.

Sử dụng app bán hàng online 

Bán kết hợp giữa hình thức truyền thống với hình thức online được rất nhiều cơ sở kinh doanh áp dụng bởi nó mang lại nguồn lợi nhuận cao. Thậm chí, nhu cầu đặt món online còn nhiều hơn so với mua trực tiếp tại quán do đặc trưng công việc của mọi người. Vì thế, nếu bạn bỏ qua cách bán bánh mì que online thì sẽ là một thiếu sót vô cùng lớn khi kinh doanh.

Trên đây là những chia sẻ về kinh nghiệm bán bánh mì que dành cho những ai đang muốn kinh doanh bánh mì que mà chưa biết bắt đầu từ đâu. Gia công xe Inox hy vọng rằng sau bài viết này, bạn sẽ có những hình dung cụ thể hơn về việc kinh doanh  bánh mì que theo hình thức kinh doanh tại quán và kinh doanh bằng xe bánh mì que.  

inox Kiet Phat